Vitamin C

Vitamin C – Unterstützung für Immunsystem, Energie und Zellschutz zur Erhaltung der natürlichen Funktion

Vitamin C (Ascorbinsäure) zählt zu den bekanntesten Vitaminen und unterstützt zahlreiche Funktionen im menschlichen Körper. Da der Körper Vitamin C nicht selbst herstellen und nur begrenzt speichern kann, empfiehlt es sich, Vitamin C über die Nahrung oder über Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen.

Was ist Vitamin C und welche Funktionen hat es im Körper?

Was ist Vitamin C (Ascorbinsäure)?

Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für zahlreiche Funktionen im menschlichen Körper benötigt wird. Es ist insbesondere für seine unterstützende Wirkung auf das Immunsystem bekannt. Darüber hinaus ist es an einer Vielzahl weiterer Prozesse im Körper beteiligt. Das Vitamin unterstützt beispielsweise durch seine Rolle in der Kollagenbildung die normale Funktion von Blutgefäßen. Des Weiteren ist Vitamin C für unser antioxidatives Schutzsystem von Bedeutung. Es trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und trägt zur Regeneration der reduzierten Form von Vitamin E bei.

Warum der Körper Vitamin C nicht selbst herstellen kann

Während Vitamin C bei vielen Tieren in der Leber oder den Nieren selbst hergestellt werden kann, fehlt dem Menschen ein entscheidendes Enzym für diesen Prozess: L-Gulonolactonoxidase. Dieses Enzym ist notwendig, um Glukose bei der körpereigenen Vitamin-C-Synthese in Ascorbinsäure umzuwandeln. Beim Menschen ist das zur Umwandlung nötige Gen im Laufe der Evolution funktionslos geworden, weshalb die körpereigene Produktion von Vitamin C nicht möglich ist.

Aus diesem Grund ist eine kontinuierliche Zufuhr von Vitamin C über die Ernährung wichtig – über vitaminreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse. Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C können die tägliche Aufnahme ergänzen, wenn die Versorgung über Lebensmittel vorübergehend nicht ausreichend ist.

Welche Aufgaben übernimmt Vitamin C im Körper?

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin und trägt zu mehreren Körperfunktionen bei, darunter:

• Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
• Vitamin C trägt dazu bei, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
• Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion von Haut, Blutgefäßen, Zähnen und Zahnfleisch sowie Knochen und Knorpel bei.
• Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
• Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme aus der Nahrung.

Vitamin C und das Immunsystem

Vitamin C ist besonders für seine Rolle im Immunsystem bekannt. Das Vitamin unterstützt verschiedene Prozesse der Immunabwehr, wie oben beschrieben, etwa durch seine Funktion als Antioxidans und durch seine Beteiligung an der Aktivität bestimmter Immunzellen.

Wissenschaftliche Übersichtsarbeiten zeigen, dass eine ausreichende Versorgung mit Vitamin C wichtig für die normale Immunfunktion ist. Dabei untersuchten klinische Studien den Zusammenhang zwischen Vitamin-C-Zufuhr und Erkältungen. Die Ergebnisse zeigen, dass Vitamin C zwar keine Erkältungen verhindern kann, eine ausreichende Versorgung jedoch bestimmte Aspekte der Immunfunktion unterstützen kann.

Vitamin C und Kollagenbildung – wichtig für Haut, Zahnfleisch und Knochen

Vitamin C spielt eine Rolle bei der Bildung von Kollagen, einem Strukturprotein des menschlichen Körpers. Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Eiweiß im menschlichen Körper und wird im Körper selbst gebildet. Es ist ein grundlegender Bestandteil des Bindegewebes und kommt unter anderem in Haut, Knochen, Knorpel, Blutgefäßen, Zähnen und Zahnfleisch vor.

Vitamin C ist für die Kollagenproduktion erforderlich und trägt bei zu:

• einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut
• einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen
• einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knorpel
• einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße
• einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion des Zahnfleisches
• einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Zähne

Warum Vitamin C für die Kollagenbildung wichtig ist

Vitamin C ist ein wichtiger Cofaktor bei der Bildung von Kollagenfasern. Im Körper ist das Vitamin an enzymatischen Reaktionen beteiligt, die für die Stabilisierung der Kollagenstruktur notwendig sind. Dabei unterstützt Vitamin C unter anderem die Aktivität der Enzyme Prolyl- und Lysylhydroxylase, welche für die korrekte Vernetzung von Kollagenmolekülen verantwortlich sind.

Ohne ausreichende Vitamin-C-Versorgung kann der Körper Kollagen nicht optimal aufbauen. Historisch zeigt sich die Bedeutung dieses Vitamins besonders deutlich bei Skorbut, einer Erkrankung durch schweren Vitamin-C-Mangel, bei der unter anderem Zahnfleischbluten, Hautveränderungen und eine gestörte Wundheilung auftreten können.

Vitamin C und Energiestoffwechsel – Unterstützung für Energie und Vitalität

Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei und unterstützt außerdem die Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung. Diese Funktionen stehen im Zusammenhang mit der Rolle von Vitamin C in verschiedenen Stoffwechselprozessen im Körper.

Welche Rolle spielt Vitamin C im Energiestoffwechsel?

Der Energiestoffwechsel beschreibt die Prozesse, mit denen der Körper Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Fette und Proteine in Energie umwandelt. Vitamin C ist an verschiedenen enzymatischen Reaktionen beteiligt, die für diese Stoffwechselprozesse relevant sind.

Unter anderem spielt Vitamin C eine Rolle bei:

• der Funktion bestimmter Enzyme im Energiestoffwechsel
• der Bildung von Carnitin, einer Substanz, die für den Transport von Fettsäuren in die Mitochondrien wichtig ist
• dem Schutz von Zellen vor oxidativem Stress, der im Rahmen von Stoffwechselprozessen entstehen kann

Carnitin ist für den Energiestoffwechsel besonders relevant, da es den Transport von Fettsäuren in die sogenannten Mitochondrien ermöglicht – jene Zellbestandteile, in denen Energie produziert wird. Eine wissenschaftliche Übersichtsarbeit beschreibt die Rolle von Vitamin C bei der Carnitinbiosynthese und im Energiestoffwechsel (Carr, A.C. & Maggini, S., Vitamin C and Immune Function, 2017)

Vitamin C und die Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung

Neben seiner Rolle im Energiestoffwechsel trägt Vitamin C auch zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Dieser Zusammenhang entsteht unter anderem mit der Beteiligung von Vitamin C an verschiedenen Funktionsweisen im Körper.

Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin C unterstützt beispielsweise:

• den normalen Energiestoffwechsel
• die normale Funktion des Nervensystems
• den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress

Diese Faktoren können dazu beitragen, dass der Körper seine normalen Leistungs- und Stoffwechselfunktionen aufrechterhält.

Wie hoch ist der tägliche Vitamin C Bedarf?

Empfohlene Tageszufuhr

Die empfohlene Tageszufuhr an Vitamin C für Erwachsene liegt nach den DGE/ÖGE-Referenzwerten bei etwa 95 mg pro Tag für Frauen und 110 mg pro Tag für Männer.

Vitamin-C-Bedarf in verschiedenen Lebensphasen

Ein ausreichender Vitamin-C-Status ist grundsätzlich für alle Menschen relevant. In bestimmten Lebenssituationen kann eine bewusste Vitaminzufuhr besonders sinnvoll sein, beispielsweise bei:

• erhöhter körperlicher oder mentaler Belastung
• intensiver sportlicher Aktivität
• Phasen mit hoher Beanspruchung im Alltag
• Schwangeren und Stillenden
• Raucher:innen
• verschiedenen Erkrankungen, z. B. Infektionen

Schwangeren ab dem vierten Monat wird eine tägliche Zufuhr von 105 mg empfohlen, stillenden Frauen eine tägliche Zufuhr von 125 mg Vitamin C. Bei Raucher:innen erhöht sich der Bedarf auf 135 mg pro Tag für Frauen und 155 mg pro Tag für Männer.

Weitere Informationen zur Deckung des täglichen Vitamin C Bedarfs, sowie Näheres zu Altersgruppen, zum Geschlecht bzw. zu Personengruppen erfahren Sie unter den DGE/ÖGE-Referenzwerten.

Was passiert bei einer unzureichenden Vitamin-C-Zufuhr?

In Industrieländern kommt ein Mangel an Vitamin C nur selten vor. Wer regelmäßig Obst und Gemüse isst, nimmt normalerweise genug davon auf. Schwere Mangelerscheinungen sind Skorbut bei Erwachsenen und die Moeller-Barlow-Krankheit bei Säuglingen. Erste Anzeichen für zu wenig Vitamin C sind zum Beispiel schlechtere Wundheilung und eine höhere Anfälligkeit für Infekte. Außerdem können Blutungen an Haut, Schleimhäuten, Muskeln und inneren Organen auftreten. Weitere mögliche Symptome sind Zahnausfall, Müdigkeit und Schwäche. Raucherinnen und Raucher, Menschen mit Dauerstress, starker körperlicher Belastung wie Schwerarbeit oder Leistungssport, Alkohol- und Medikamentenmissbrauch sowie bestimmte Krankheiten wie Infektionen können einen erhöhten Bedarf an Vitamin C haben.

Wann kann eine Vitamin-C-Ergänzung sinnvoll sein?

In der Regel lässt sich der Vitamin-C-Bedarf über eine ausgewogene Ernährung mit Obst und Gemüse decken. Besonders reich an Vitamin C sind beispielsweise:

• Zitrusfrüchte
• Paprika
• Brokkoli
• Beeren
• Kohlsorten

In bestimmten Situationen kann eine zusätzliche Aufnahme über Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein, etwa wenn die Ernährung vorübergehend nicht ausreichend Vitamin C liefert oder ein erhöhter Bedarf besteht.

Welche Vitamin-C-Produkte gibt es?

Sie haben die Wahl zwischen Vitamin C Tabletten, Kapseln und weiteren Darreichungsformen:

• Eisensaft mit Vitamin C (500 ml): Nahrungsergänzungsmittel in der Kombination mit Eisen. Eisen trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei; Vitamin C unterstützt die normale Eisenaufnahme aus der Nahrung. Die flüssige Darreichungsform eignet sich für Personen, die Kapseln oder Tabletten bevorzugen zu vermeiden.
• Pure Encapsulations Vitamin C 1000 gepuffert (90 Kapseln): Bei einem empfindlichen Magen profitieren Sie von diesen veganen Vitamin-C-Kapseln in hochkonzentrierter Rezeptur.

So entscheiden Sie, welche Dosierung von Vitamin C für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist

In Phasen erhöhter Beanspruchung kann eine zusätzliche Vitamin-C-Versorgung sinnvoll sein. Die Vitamin C ratiopharm retard 500 mg (100 Kapseln) geben den Wirkstoff über mehrere Stunden ab und tragen so zur normalen Funktion des Immunsystems bei.

Zur Unterstützung einer normalen Immunfunktion im Winter oder bei Stress können Sie auf apotheke.at Cerola C-plus-Zink (60 Taler) mit aromatischen Beeren- und Fruchtkonzentraten bestellen. Neben 150 mg Vitamin C versorgt Sie das Nahrungsergänzungsmittel zusätzlich mit 5 mg Zink pro Tag.

Besonders gerne kaufen unsere Kunden folgende Bestseller:

• Vitamin C 1000 mg (60 Tabletten): Diese hochdosierten Vitamin-C-Tabletten können zur Unterstützung der normalen Immunfunktion und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung eingenommen werden. Bitte beachten Sie die Packungsbeilage.
• Vitamin C und Zink Lutschtabletten (60 Stück). Vitamin C in Kombination mit Zink tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Zink trägt zudem zur Erhaltung normaler Haut, Haare, Nägel und der Sehkraft bei.
  
  

Worauf sollte man bei Vitamin-C-Produkten achten?

Beim Kauf eines Vitamin-C-Produkts können folgende Punkte hilfreich sein:

• Dosierung: Die enthaltene Vitamin-C-Menge pro Portion kann stark variieren.
• Darreichungsform: Tabletten, Kapseln oder Brausetabletten bieten unterschiedliche Anwendungsmöglichkeiten.
• Kombinationen: Einige Präparate enthalten zusätzlich Mineralstoffe oder Pflanzenextrakte.

Bei apotheke.at finden Sie eine große Auswahl an Vitamin-C-Produkten. Die Pharmazeut:innen von apotheke.at helfen Ihnen gerne bei der Wahl des richtigen Produktes.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.

FAQ zu Vitamin C

Wofür ist Vitamin C gut?
Vitamin C erfüllt im Körper mehrere wichtige Funktionen. Es trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei, unterstützt den Energiestoffwechsel und hilft dabei, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Außerdem trägt Vitamin C zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung sowie zu einer normalen Kollagenbildung bei, die unter anderem für Haut, Zähne, Zahnfleisch, Knochen und Blutgefäße wichtig ist.

Warum ist Vitamin C wichtig für die Kollagenbildung?
Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung bei. Kollagen ist ein wichtiges Strukturprotein im Körper und Bestandteil von Haut, Knochen, Knorpel, Zähnen und Zahnfleisch. Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin C unterstützt daher die normale Funktion dieser Gewebe.

Kann Vitamin C bei Müdigkeit helfen?
Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Außerdem unterstützt das Vitamin den normalen Energiestoffwechsel, also die Prozesse, mit denen der Körper Energie aus Nährstoffen gewinnt.

Wie viel Vitamin C braucht der Körper täglich?
Die empfohlene tägliche Zufuhr liegt laut DGE/ÖGE-Referenzwerten bei etwa 95 mg pro Tag für Frauen und 110 mg pro Tag für Männer. In bestimmten Lebensphasen kann eine erhöhte Vitamin-C-Zufuhr sinnvoll sein. Eine ausgewogene Ernährung mit Obst und Gemüse kann zur täglichen Versorgung mit Vitamin C beitragen.

In welchen Lebensmitteln ist besonders viel Vitamin C enthalten?
Vitamin C kommt vor allem in frischem Obst und Gemüse vor. Zu den besonders vitaminreichen Lebensmitteln gehören beispielsweise Zitrusfrüchte wie Orangen und Zitronen, Paprika, Brokkoli, Beeren und Kohlarten.

Wann kann eine Vitamin-C-Ergänzung sinnvoll sein?
Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C können dazu beitragen, die tägliche Vitaminzufuhr zu ergänzen, wenn die Aufnahme über die Ernährung vorübergehend nicht ausreicht oder ein erhöhter Bedarf besteht. Nahrungsergänzungsmittel sind jedoch kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.

In welchen Formen gibt es Vitamin-C-Produkte?
Vitamin-C-Präparate sind in verschiedenen Darreichungsformen erhältlich. Dazu gehören beispielsweise Tabletten und Kapseln, Brausetabletten, Pulver oder Kombinationspräparate mit weiteren Vitaminen oder Mineralstoffen.